Pandora Magazine
Un lugar de arte, cultura y divulgación, en el que podrás encontrar reunido el presente, el pasado y vislumbrar algo del futuro, ¿te atreves a leernos? ISSN (edición on-line): 2254-2663¿Te gusta lo que ves? Ayúdanos a seguir
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Recetas de cocina Archivo
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Reseña Literaria | “Del sofá a la cocina” de Daniel López & Valentina Morillo
. Título: Del Sofá a la Cocina Autor: Daniel López, Valentina Morillo Editorial: Del Sofá a la cocina (Autoedición) Páginas: 146 P.V.P.: 23.95€ Puedes comprarlo aquí ¿Nunca os habéis preguntado […]
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Patatas rellenas de champiñones y jamón
Tiempo de preparación: 45 min. Tiempo de cocina: 1 hora Comensales: 4 Ingredientes para el relleno ½ kg.de patatas grandes 1 cebolla mediana 200 grs.de champiñón 2 lonchas de […]
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«El genio de la botella», de Miguel Ángel Aguirre Borrallo
Título: El genio de la botella Autor: Miguel Ángel Aguirre Borrallo Editorial: Lo que no existe Páginas: 192 ISBN: 978-84-939899-8-9 Precio: 15€ Puedes comprarlo aquí Sinopsis: Tempranillo es un […]
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«El arte de la cocina francesa», de Julia Child, Louisette Bertholle y Simone Beck
Título: El arte de la cocina francesa Autor: Julia Child, Louisette Bertholle y Simone Beck Editorial: Debate (RHM) Páginas: 864 ISBN: 9788499922973 Precio: 36,90€ Puedes comprarlo aquí […]
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Recetas navideñas: polvorones
Ingredientes para 15 unidades: 350 gramos de harina de repostería. 40 gramos de almendra cruda molida. 100 gramos de azúcar glas: 80 gramos para la elaboración y 20 gramos […]
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Recetas navideñas: talo
Ingredientes: para el talo: 250 gramos de harina de maíz. 200 centilitros de agua. 5 gramos de sal. para el relleno: 4 chorizos. 1/2 litro de sidra. […]
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Crema Antigua
Ingredientes (para 4 a 6 personas) 200 g de azúcar blanco 100 g de azúcar moreno 100 g de fécula o harina fina de maíz 100 g de miel […]
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Fideuá (fideos con pescado)
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de fideos curvados y huecos 4 cigalas 300 g de rape 1 cucharada de pimentón picante 1 cebolla 2 dientes de ajo 400 […]
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Tocino del cielo
Ingredientes para 4 personas 500 gr.de azúcar 250 ml.de agua 10 yemas de huevo 3 cucharadas de azúcar y3 de agua para caramelizar el molde Preparación Ponga el […]
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Sopa de pescado y marisco
Ingredientes (4 personas) 1 merluza de 1.5 kg. 16 gambas 250 gr.de almejas 1 cebolla 1 puerro 1 rama de apio 1 pimiento verde 4 dientes de ajo Laurel, […]
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Gazpacho andaluz
Ingredientes (4 personas) 6 tomates maduros grandes 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 pepino 1 corazón de cebolla grande 2 rebanadas de pan del día anterior sin […]
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Leche frita
Ingredientes (4 personas) ½ litro de leche 90 g de azúcar 60 g de harina (2 cucharadas de trigo y 2 cucharadas de maíz refinado) 2 huevos ½ […]
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Arroz a la catalana
Para 6 personas Tiempo: 50 minutos Ingredientes: 1 pollo pequeño menudillos del pollo 200 gr.de sepia 150 gr. de congrio 200 gr. de calamares 200 gr. de […]
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¿Sabes cocinar en diez minutos?
Título: Saber cocinar en 10 minutos Autor: Sergio Fernández y Mariló Montero Año: 2012 Editorial: Espasa Calpe Precio: 21,90€ Acaban de pasar las navidades, y […]
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Sopa de Rape
Ingredientes para 4 personas 1 Kg de rape 100 gramos de almendras 1 pimiento 1 tomate Ajo Perejil Pan Azafrán Sal Elaboración El rape troceado, incluida la cabeza y […]
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Lenguado en hojaldre
Ingredientes para 4 personas 1 kg. de filetes de lenguado 300 gr. de masa de hojaldre 1 yema de huevo 400 gr. de champiñones o setas 40 gr. de escalonia […]
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Japan Week – Viaja a Japón sin salir de Valencia
Valencia y Japón se funden. Éste pasado sábado comenzó la primera edición de la Japan Week, una iniciativa que tiene como finalidad sumergir a los valencianos en la cultura, gastronomía […]