Huesca, una provincia mágica con mucho por descubrir

Déjate seducir por  la magia de las tierras de la provincia de Huesca, a través de la vista con sus incomparables paisajes, sea verano, invierno o en la estación que […]
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Déjate seducir por  la magia de las tierras de la provincia de Huesca, a través de la vista con sus incomparables paisajes, sea verano, invierno o en la estación que vayas, por el olfato respirando aire puro en sus frondosos bosques y montañas, con el tacto acariciando la indómita naturaleza que rodea sus entrañables tierras, el lenguaje de la montaña, el silencio cautivaran tus oídos y tu alma, y con sus rica y sencilla gastronomía conquistaran tu cuerpo y tu paladar. Huesca posee el encanto de la tierra salvaje, de la tradición, de la cultura y de la innovación, si aun no la conoces, si aun no te ha seducido, siéntate y déjate llevar por este maravilloso viaje.

Si tu pasión es la naturaleza…

Sin duda has llegado al sitio ideal, una tierra que puedes disfrutar en todas las épocas del año. Los deportes de invierno, son muy conocidos y podrás práticarlos en las diferentes pistas de invierno como: Cerler, Candanchú, Panticosa, Formigal,  y Astún. El disfrute de sus montañas no se acaba en esa época, puedes hacerlo también en  las demás estaciones, gozando de los maravillosos paisajes, tanto senderos, ríos, barrancos o montaña, y de su fauna en especial con la ornitología, sea tranquilamente o como una aventura en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, Parque natural de la Sierra y Cañones de Guara, Parque natural Posets-Maladeta, Monumento natural de los Glaciares Pirenaicos, Espacio natural de Anayet y Panticosa, Espacio natural del Valle  de la Garcipollera y los Valles Occidentales (valle de Hecho y de Ansó)

Si te decides hacer el Camino de Santigo…

Varios son los caminos que atraviesan Aragón en dirección a Santiago. El camino tradicional o francés, que cruza los Pirineos; el camino catalán que recorre Aragón de este a oeste y el camino valenciano, que asciende por las serranías turolenses hasta el valle. El continuo fluir de extranjeros ha ido convirtiendo a Aragón en una tierra abierta. El Camino Francés es el más antiguo y mejor conservado, y de él existe una ruta principal con múltiples ramales. Su desarrollo condicionó el crecimiento de Aragón, y se halla jalonado por bellos parajes y hermosos y antiguos monumentos de la Edad Media.

 

Sí te gusta el patrimonio cultural…

La provincia de Huesca conserva innumerables monumentos de los que fueron nuestros antecesores, comenzando desde tiempos remotos, podemos visitar el arte rupestre de Colungo.

Alquezar

Cambiando de  época, podemos visitar: El pueblo de Alquézar, peculiar por su colegiata y por el pueblo en sí. En su paseo te encuentras sumergido en un otra época cuando pisas sus calles empedradas y contemplas cada rincón.Cambiamos de época y nos sumergimos de lleno en edificios del Románico, aunque muchos de ellos tienen vestigios de otras épocas.

 

Castillo de Loarre

El monasterio de San Juan de la Peña

El castillo de Loarre ha visto pasar culturas, civilizaciones, batallas, treguas, amores, desencuentros, estilos, modas, creyentes, infieles, conservadores, renovadores, políticos, cineastas, turistas…

Merece la pena visitar este conjunto arquitectónico del románico, por su buena conservación y por sus inmejorables vistas del paisaje.

 El monasterio de San Juan de la Peña, de construcción románica se funde en armonía con el mudéjar. Son edificios construidos y cobijados bajo una enorme visera de roca.

La catedral de Jaca, del románico aragonés.

Catedral de Jaca

Catedral de Jaca

La Colegiata de Santa María la Mayor de Bolea, La catedral de Huesca…y muchas más iglesias, catedrales y castillos, que se construyeron entre el románico y el gótico. La provincia de Huesca está llena de edificios donde en muchas ocasiones aun puedes oír los ecos del pasado.

Cambiando de época nos podemos encontrar, La ciudadela de Jaca, es una hermosa construcción pentagonal con un baluarte defensivo en cada ángulo comunicado por caminos de ronda, que mandó levantar el rey Felipe II en un arrabal de Jaca cuando temía la invasión de los herejes franceses.

 

Y de construcción más reciente, el santuario de Torreciudad que se sitúa entre las poblaciones de Graus y Barbastro.

Es la obra del fundador del Opus Dei, San José María Escrivá de Balaguer.

 

 

Sí deseas conocer sus tradiciones…

Saber las tradiciones de una tierra, te ayuda a conocer mejor el carácter de sus gentes y sus costumbres, tal vez no las actuales, aunque siempre queda algo, sino las gentes de antaño.

Como en todos las localidades españolas, hay cientos y muchas veces millares de tradiciones, aquí en la tierra oscense también, por eso os nombro una breve lista, no es que sean las más importantes, porque importantes lo son todas, pero sí las más conocidas:

-El Primer Viernes de Mayo en Jaca, que rememora la victoria del conde Aznar y sus huestes sobre el invasor musulmán. Una auténtica celebración medieval que recuerda con un desfile la entrada triunfal del conde y su séquito, ataviados con trajes de la época, y que vive su momento más intenso cuando todas las voces en la calle se unen para entonar el himno jacetano. También se celebra un concurso de tiro con arco en los jardines de la Ciudadela evocando estas fiestas en el Antiguo Reino de Aragón.

– La fiesta de Exaltación del Traje Ansotano, el último domingo de agosto, comienza temprano con la primera degustación de vino y migas de pastor. Los habitantes se visten a la manera tradicional, desfilan y se cantan jotas y cantos de la tierra. Un alarde de tradición y orgullo para estos que todavía conservan su lengua vernácula, el ansotano.– El Día de la Cultura Chistavina tiene lugar el 25 de junio en el hermoso valle de Chistau, donde el mayor atractivo lo constituye el desfile de las gentes del valle ataviadas con las vestimentas tradicionales que se utilizaban para ir a trabajar, a una boda…

El Palotiau de Boltaña

 – El Palotiau, un baile al son de palos y rondallas que se conserva en pueblos como Hecho, Boltaña, Torla y Yebra de Basa. Se baila por grupos de cuatro mozos, con pañuelos, palos, cintas o castañuelas, en las fiestas locales.

–  EL Carnaval de Bielsa, Día de la Faldeta ( 23 de Abril en Fraga), Representación de la Mojiganga (13 de Septiembre en Graus), La Morisma ( se celebra el domingo más próximo al 14 Septiembre en Ainsa) y como no podía faltar Las fiestas de San Lorenzo de Huesca (9 al 15 de Agosto)

Dejando atrás las fiestas y las tradiciones, también puedes conocer mejor nuestra tierra por sus numerosos museos y centros de interpretación, con otras propuestas como: El pirenarium ( Sabiñánigo) o El parque faunístico de la Cuniacha( Valle de Tena) y las lúdicas como:Festival Folklorico de los Pirineos en Jaca, Festival Internacional de Música Castillo de Ainsa, Ribargorza Pop Festival, Monegros Desert Festival, Festival de Cine de Huesca, Festival del Vino del Somontano y Las Navatas de la Espuña.

 

Y por si te entra hambre o sed en estas tierras…

Siempre podrás probar las delicias típicas:

De la rica huerta: escarola, borraja, cardo, boliches de Embún

Del bosque: trufas, hongos y setas.

Como plato fuerte: pollo al chilindrón, conejo enterrado de Monearos, longaniza de Graus o de Binéfar, trucha de río de alta montaña, bacalao al ajoarriero, quesos de Radiquero y de Gistaín.

Para golosos: fresas, frambuesas, sopetas (melocotones con vino), trenza de Almudévar, crespillos, coc de Fraga, bizcocho de Barbastro, condes, jaqueses, lazos, pan de higos del Bajo Cinca.

 Y para la sed el agua, pero para saborear estos platos tan delicioso el vino, ¿Y qué vino? Pues del Somontano, naturalmente.

 

Después de tantas idas y venidas tan solo queda descansar…

Relajarse en los diferentes establecimientos que ofrece la provincia:

El green más natural: golf en Guara, Benasque o Las Margas.

Relax en el balneario de Panticosa, los Baños de Benasque,  o Vilas de Turbón.

Silencio casi sobrecogedor en el parador de Bielsa, al fondo del valle de Pineta y al pie de Monte Perdido.

Un spa en el corazón del Pirineo: El Privilegio de Tena.

Relajando la mente y el cuerpo: un baño en la piscina climatizada mientras contemplas el valle a través de las cristaleras, en el hotel Santa Cristina de Canfranc.

Y por supuesto en cualquier hotel, hostal o casa rural, pero también con pequeños paseos, un libro, la brisa o el recodo en el camino.

Ahora solo te queda escoger los sitios o los eventos que mas te hayan gustado y hacer tu ruta para ir a vivirlo en persona, no dejes que nadie te lo cuente y descubre por ti mismo la magia que tienen las tierras de Huesca.

 

Fuentes consultadas: www.hispaniarural.com / www.aragonincoming

Redacción: Luisa Fernanda Barón Cuello

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