Título: El Club de los Gourmets
Autor: Junichirō Tanizaki
Ilustraciones: Yoko Nakajima
Editorial: Gallo Nero Ediciones
Traducción: Yoko Ogihara y Fernando Cordobés
ISBN: 978-84-16529-26-1
Páginas: 80
PVP: 18€
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Sinopsis: «Confío en que entre mis sabios lectores los habrá capaces de imaginar el contenido de los platos a partir de semejantes nombres. En cualquier caso, los miembros del Club de los Gourmets siguieron reuniéndose todas las noches en la mansión del conde. Al final ya no se limitaban a degustar exquisiteces, sino que eran consumidos por ellas y yo, por mi parte, estoy convencido de que en un futuro no muy lejano eso solo puede derivar en dos consecuencias: la absoluta locura o la muerte.»
El Club de los Gourmets nos adentra en el perverso universo de la búsqueda del placer. Sus integrantes, cinco sibaritas guiados por el conde G., emprenden un viaje sensual a través de insospechados manjares de alta cocina, encarnación de lo sublime y de lo trágico.
Muy extenso es el legado literario que nos dejó Junichirō Tanizaki, uno de los escritores japoneses más importantes del siglo XX. De entre toda su vasta obra, compuesta de novelas, dramas, relatos y ensayos, cabe destacar principalmente las novelas Las hermanas Makioka, Sobre Shunkin, La madre del capitán Shigemoto y Naomi; El elogio de la sombra, un interesante e importantísimo ensayo sobre la estética japonesa; y los relatos cortos El tatuaje, La llave, entre otros.
A pesar de que se ha traducido mucho de su obra, siempre queda algo por descubrir. Este es el caso de El Club de los Gourmets, un relato corto de reciente publicación y editado por Gallo Nero Ediciones complementado de forma exquisita con las ilustraciones de Yoko Nakajima, una artista galardonada en su país con el premio de la Sociedad de Ilustradores de Tokio (TIS).
Esta pequeña joya literaria, traducida directamente del japonés por el famoso tándem de traductores Yoko Ogihara y Fernando Cordobés, es un relato exquisito que retrata la glotonería y el epicureísmo de un selecto club de caballeros japoneses deseosos de llegar al Nirvana de la alta cocina. Cinco hombres ociosos de mediana edad dejándose seducir ―y consumir― por los placeres culinarios, las sensaciones ―casi rozando el erotismo― que la comida les provoca y el constante deseo de búsqueda de los mejores y selectos platos.
«Me atrevería a decir que los miembros del Club de los Gourmets amaban tanto los placeres de la mesa como los del dormitorio. Eran una banda de haraganes sin más ocupación que el juego, las mujeres y el gusto por la buena mesa. Cada vez que descubrían un nuevo sabor, sentían tal placer, tal satisfacción y orgullo, como el que hubieran experimentado junto a una bella mujer a su completa disposición».
Pero dejarse llevar por los placeres tiene un precio. Y es que a medida que se van dejando llevar por esa vorágine de sabores y van probando toda clase de delicias, los caballeros del club se van volviendo más exigentes y más selectos, y en consecuencia haciendo que cada vez sea más difícil conseguir esa satisfacción plena que tanto anhelan. Por ese motivo, los cinco emprenden una búsqueda intensiva de nuevos sabores, exquisiteces gastronómicas, platos exóticos y diferentes, sin conseguir llegar, muy a su pesar, a ese ansiado paraíso.
Sin embargo, uno de los cinco miembros del club, el conde G., descubre en su habitual ronda de búsqueda un intenso y a la vez delicioso aroma que lo conducirá a una mansión donde se cocinan auténticos platos de la cocina tradicional china… de un modo un tanto especial. Y es en esa casa que el conde G. encontrará la llave para acceder definitivamente al cielo gastronómico. Un secreto inconfesable que se lo guardará para siempre.
El Club de los Gourmets es una historia que retrata cómo un grupo de hombres, más allá de dejarse llevar por la pasión y el placer que les provoca comer, se dejan consumir y arrastrar hasta niveles desorbitados ―incluso enfermizos― por la gula y esa necesidad de satisfacción plena. Como si de una droga se tratase. Una narración deliciosa, muy sensorial, escrita con cierta sensualidad y con tintes de erotismo ocultos entre bocado y bocado que dejarán al lector con la sensación de que un día tanta lujuria gastronómica pueda terminar consumiendo a los mismos comensales…
Al final ya no se limitaban a degustar exquisiteces, sino que eran consumidos por ellas y yo, por mi parte, estoy convencido de que en un futuro no muy lejano eso solo puede derivar en dos consecuencias: la absoluta locura o la muerte.
Sobre el autor y la ilustradora
Junichiro Tanizaki nace en Tokio el 24 de julio de 1886. En 1910 publica Tatuaje, relato cruel y refinado con el que irrumpe en el mundo literario. A partir de este momento decide dedicarse totalmente a la escritura, publicando historias a menudo inspiradas en la tradición literaria occidental o en el exotismo de países lejanos que nunca llegó a conocer. Después del gran terremoto que sacude Tokio en 1923 se muda a Kioto y luego a Osaka, época en la que vuelve a la tradición japonesa con obras como El elogio de la sombra, una versión moderna de La historia de Genji y Las hermanas Makioka, considerada un clásico universal. Tanizaki muere el 30 de julio de 1965, dejando una de las obras más importantes de la literatura japonesa del siglo XX.
Yoko Nakajima (1981) vive y trabaja en Saitama, estudió Bellas Artes en la Universidad Musashino de Tokio y en la Escuela Nacional Superior de París. Ha participado en cuatro exposiciones colectivas y en 2015 fue galardonada con el premio de la Sociedad de Ilustradores de Tokio (TIS).
Redacción: Mariona Rivas Vives
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