La empresa “Bimbo Martínez Comercial” está valorando la posibilidad de colocar establecimientos comerciales en zonas de concentración urbana de gran consumo, en las que se pueda vender a un precio reducido, productos cuya fecha de consumo preferente esté a punto de vencer.
Se trataría de un número limitado de tiendas, cercanas a mercados o colegios que puedan dar cabida a este tipo de producto, sin generar quejas del comercio ubicado en los alrededores de las mismas, según apunta la modificación de su convenio colectivo publicado este miércoles en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
Para llevar a cabo este proyecto necesitaran las inversiones necesarias en una tienda, dar de alta a la misma según las ordenanzas municipales, pero se añadiría un coste adicional de transporte desde los almacenes de “Bimbo Martínez Comercial” a dichas tiendas.
Al tratarse de productos con muy corta fecha de vida y para evitar problemas con los clientes de alrededor, la venta es a precios rebajados y limitado a unos productos concretos, lo que hace que el margen de beneficio sea muy pequeño.
No obstante,“Bimbo Martínez Comercial” ha modificado el convenio colectivo, para incluir una nueva categoría profesional,. asimilada a un dependiente de comercio tradicional, con las funciones de un dependiente de tienda pequeña tradicional o autoservicio, dado que las funciones principales son reponer y cobrar.
Fuente: Diario El Correo, edición digital.
Redacción: Begoña Rodríguez
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