Tarta de queso Philadelphia

 Ingredientes  300gr de queso Philadelphia 1 taza de desayuno de azúcar 1 taza de desayuno de leche entera 1/2 litro de nata líquida 1 sobre de Cuajada Royal Caramelo líquido […]
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 Ingredientes

 300gr de queso Philadelphia

1 taza de desayuno de azúcar

1 taza de desayuno de leche entera

1/2 litro de nata líquida

1 sobre de Cuajada Royal

Caramelo líquido para el molde

Galletas tostadas (vale cualquiera) para poner por encima

 

Preparación

En un recipiente amplio y alto se pone por este orden: la leche, el azúcar, la nata líquida, el sobre de cuajada y el queso. Se bate todo bien y cuando se haya mezclado el queso con el resto de los ingredientes se pone a hervir a fuego medio, removiendo con cuchara de madera para que no se pegue el fondo. Cuando rompa a hervir se retira del fuego y se vierte en un molde redondo, untado previamente de caramelo líquido. Se ponen por encima las galletas, cubriéndolo en su totalidad o machacar las galletas, mezclar con mantequilla y ponerlas como base. Se mete a enfriar a la nevera al menos durante seis horas.

 

Redacción: Maria Jesús Diezhandino

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