Pastel de palitos de cangrejo y atún

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Ingredientes (proporción por un huevo)

Un huevo

100 gramos de palitos

30 gramos de atún en aceite y escurrido

3 cucharadas de tomate concentrado

1 cucharada de las de moka de kepchu

1 cucharadita de mostaza

Preparación

Ponemos en un bol un huevo, los palitos troceados y el atún, añadimos el tomate, el ketchup y la mostaza, batir con la batidora hasta que todo quede bien mezclado. Preparamos un molde (de microondas) untado con aceite y se vierte el contenido que tenemos preparado. Llevamos al microondas durante 10 ó 12 minutos, dependiendo de la cantidad que hayamos hecho de pastel. Sabremos que está hecho pinchando en el centro con una aguja. Adornar con mahonesa a gusto o con lo que queramos decorar.

Nota: Esta cantidad de un solo huevo es para dos personas.

Redacción: Maria Jesús Diezhandino