Título: Un cadáver entre plato y plato, un thriller culinario
Autor: Tom Hillenbrand
Editorial: Grijalbo – RHM
Páginas: 272
ISBN: 9788425351068
Precio: 15,90€
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Sinopsis: Xavier Kieffer renunció a un prometedor pero estresante futuro como chef estrella en París para ser simplemente el cocinero propietario de Les Deux Églises, un pequeño restaurante en el corazón de Luxemburgo donde ofrece recetas clásicas, elaboradas con los mejores productos y cocinadas con paciencia y amor. Disfruta de un trabajo que le hace sentir feliz hasta que un crítico gastronómico fallece de repente cuando van a servirle el plato principal. Para su sorpresa, Kieffer es sospechoso de asesinato. Solo le queda esperar a las conclusiones de la investigación policial… o emprender sus propias pesquisas.
Un thriller que nos introduce en el fascinante y ferozmente competitivo mundo de la gastronomía. El chef detective tendrá que colaborar con la propietaria de la guía Gabin, que eleva a los altares a un cocinero o lo hunde en la miseria; pactar con un chef narcisista convertido en estrella de los programas de cocina de la televisión; lidiar con una empresa sin escrúpulos, y moverse en un terreno donde juegan tanto los egos como intereses más lucrativos que creativos. Eso sin descuidar su cocina de autor, que reivindica la calidad de los ingredientes, la búsqueda de los sabores genuinos, el slow food y el trabajo arduo, casi milimétrico, junto a los fogones.
Qué maravillosa forma de pasar un día frío y lluvioso que entre misterio y asesinatos. Claro está si es en la ficción y a través de un buen libro de novela negra. Y «Un cadáver entre plato y plato» es el libro perfecto, sin lugar a dudas.
Un thriller que discurre entre fogones, con la impecable cocina francesa de fondo y en las calles de Luxemburgo. Un libro que se devora en una tarde, gracias a su bien estructurada historia y a una prosa ágil con diálogos justos y personajes definidos.
Sí, hay que decir aquello de «se disfruta con los cinco sentidos», y es que este tipo de libros hace las delicias de sus lectores, que incluso llegan a intuir ciertos olores de recetas de cocina francesa.
Incluye al final del libro un utilísimo glosario, para todos aquellos que no estáis muy versados en términos culinarios, sobre todo en la cocina francesa, para acercaros un poco más a su vocabulario propio.
¿Realmente el mundo culinario es tan feroz y aterrador en las grandes esferas? ¿Alguien mataría por una buena crítica o por hundir a sus competidores? ¿Hay tantas intrigas dentro de ese mundo? Son cuestiones que el autor nos irá desvelando a través de las páginas de este primer libro. Esperemos que vengan muchos más detrás.
Tom Hillenbrand (Hamburgo, 1972) estudió Ciencias Políticas, hizo prácticas en la escuela de periodismo económico Georg von Holtzbrinck y ha sido redactor jefe de la edición digital de la revista alemana Der Spiegel. Cocinero amateur y buen gourmand, Hillenbrand ha debutado como escritor con la novela de misterio Un cadáver entre plato y plato, protagonizada por el chef Xavier Kieffer.
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