63 personas han sufrido una intoxicación alimenticia en el prestigioso restaurante danés “Noma”, que ostenta dos estrellas Michelín y es considerado el mejor restaurante del mundo.
Las autoridades sanitarias danesas han hecho público que los afectados tras comer en el establecimiento ubicado en el puerto de Copenhague, entre el 12 y el 16 de febrero, padecieron problemas estomacales como vómitos o diarreas.
El gerente del restaurante, Peter Kreiner, lamentó lo ocurrido y expresó su conmoción, indicando que ya se había puesto en contacto con los afectados para disculparse, así como para proceder al reembolso del importe abonado por su consumición en el local.
Kreiner afirmó que el núcleo de la intoxicación todavía no se ha podido aclarar, no obstante, sospechas que el origen haya podido ser uno de sus empleados que se encontraba enfermo.
El establecimiento hostelero, restaurante danés, en el que se debe realizar la reserva con meses de antelación, ofrece los servicios del cocinero albanés René Redzepi, obtuvo en 2010, 2011 y 2012 la calificación de mejor restaurante del mundo por la revista británica Restaurant Magazines.
Redacción: Begoña Rodríguez
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